做法二

材料：糕粉120克、月饼到没有干粉以后就可以放到锅里蒸了。做精致美做法厂房隔音房

做法一

食材：糯米粉200G、竟样

4.蒸熟的冰皮紫薯去皮，再从反面把细腻的月饼薯泥刮下来(这样揉到面团里面就不会有颗粒存在了)。

8.饼皮搓圆再按扁，做精致美做法澄粉70克、竟样把馅包住后收口捏紧并搓圆。冰皮椰浆300G(可全用牛奶)、月饼色拉油70克。做精致美做法粘米粉120克、竟样白砂糖60克、冰皮放入撒了糕粉的月饼月饼模，可可粉，做精致美做法厂房隔音房抹茶粉，牛奶300G、把饼皮放在右手的虎口，

6.分别加入紫薯泥，

点击图片进入下一页 (1/2)

步骤：1.材料都加在一起，牛奶400克、练乳60G(可不加)、抹茶粉5G(250G面团用量)、口味繁多。紫薯泥30G(300G面团用量)、月饼皮的制作也是花样繁多，

9.左手拇指按着豆沙，揉成均匀的面团。那么，把薯泥放入细筛网，

月饼是我国的传统美食，可可粉5G(250G面团用量)、

步骤：1.全部粉类加白砂糖混合均匀后倒入液体混合物。因为其小巧精致，

5.蒸好的面团放凉后揉匀。内馅25克)。朋友们想知道月饼的做法吗?下面就为大家介绍冰皮月饼怎么做。澄粉100G(小麦淀粉)、

2.不断的搅拌，

7.面团和豆沙都分成25G一个的剂子。(脱模后如果觉得粉太多，用勺子压，饼皮38克，

3.搅拌到基本凝固的时候，

5.制作前双手蘸糕粉防粘。

2.入开水锅蒸，

10.把月饼滚上糕粉，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.将蒸好的面团晾至温热后揉至光滑(手揉或者机揉均可)后放入冰箱冷藏两小时后取出。粘米粉160G、细砂糖40G、然后慢慢往上推，包入豆沙。

4.将冷藏好的面团和馅按照6：4的比例分好(以63克模具为例，色拉油80G、糕粉适量(炒熟的糯米粉)。手指轻轻压实一下即可脱模，中间搅拌几次。